melasse

Melasse ist vielen Menschen kein Begriff – und das, obwohl dieses dunkle, sirupartige Nebenprodukt der Zuckerherstellung seit Jahrhunderten verwendet wird. Während Zucker als Hauptprodukt gilt, landet Melasse oft im Schatten. Dabei steckt in ihr eine beeindruckende Fülle an Mineralstoffen und Spurenelementen, die sie zu einem wertvollen Lebensmittel machen. Ob als natürliche Eisenquelle, als Süssungsmittel oder als Nahrungsergänzung – Melasse hat einiges zu bieten. In diesem Beitrag erfahren Sie, was Melasse genau ist, welche Inhaltsstoffe sie enthält und wie Sie sie sinnvoll in Ihren Alltag integrieren können.

Crème hydratante Cetaphil® 85g

Pour les peaux sèches et sensibles Cette crème riche hydrate intensément la peau pendant 48 heures, la protège efficacement contre le dessèchement et renforce sa résistance. Apporte à la peau de la vitamine B3, de la provitamine B5, de l'huile de tournesol, de l'huile d'amande et de la glycérine hydratante. Renforcement de la barrière cutanée après trois jours déjà, rétablissement complet de la fonction de barrière naturelle après une semaine. 94 % des utilisateurs recommanderaient la crème hydratante Cetaphil®. La formule de cette crème riche et non grasse a été spécialement développée par des experts en dermatologie pour les peaux sèches et sensibles. La vitamine B3, la provitamine B5 et la glycérine hydratante aident à améliorer la résistance de la peau sensible. De plus, l'huile d'amande renforce l'effet hydratant et l'huile de tournesol aide à la régénération. La peau est hydratée durablement pendant 48 heures et protégée contre le dessèchement. La lotion protège contre les 5 signes de sensibilité de la peau, tels que la sécheresse, la rugosité, les tiraillements, les irritations et l'affaiblissement de la barrière cutanée. Ingrédients Aqua, glycérine, pétrolatum, dicaprylyl éther, diméthicone, glyceryl stéarate, alcool cétylique, huile de graine d'hélianthus annuus, stéarate de peg-30, panthénol, niacinamide, huile de prunus amygdalus dulcis, tocophérol, Tocopheryl Acetate, Pantolactone, Dimethiconol, Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate Crosspolymer, Carbomer, Propylene Glycol, Bht, Disodium Edta, Benzyl Alcohol, Phenoxyethanol, Sodium Hydroxide, Citric Acid.

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MINERALIA GOLD Caps de mélasse noire Ds 90 pièces

Gélules de mélasse noire MINERALIA GOLD - 90 gélules Naturellement. Puissant et puissant. La qualité suisse. Les gélules de mélasse noire MINERALIA GOLD contiennent de la mélasse noire pure et non raffinée, obtenue exclusivement à partir de canne à sucre. Chaque gélule contient 530 mg de poudre de mélasse naturelle - riche en minéraux et oligo-éléments qui peuvent contribuer au bien-être général. La mélasse noire fournit naturellement des hydrates de carbone, des fibres et ne contient aucune graisse. Il s'agit d'un produit naturel concentré qui est traité en douceur, sans aucun raffinage. La prise est simple : prendre 3 x 1 capsule par jour avec suffisamment de liquide. Il est ainsi facile de compléter son quotidien avec de précieux nutriments. Fabriqué en Suisse et conditionné selon des normes de qualité strictes, le produit convainc par son caractère naturel et sa pureté. Valeurs nutritives pour 100 g matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g hydrates de carbone : 75.5 g Fibres alimentaires : 15.2 g Protéines : 1.3 g Énergie : 1277 kJ / 305 kcal Caractéristiques du produit Type de produit : Complément alimentaire Contenu : 90 gélules Forme d'administration : gélules Marque : MINERALIA GOLD Origine : Suisse Stockage : conserver au sec La dose journalière indiquée ne doit pas être dépassée. Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants.

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Mineralia Gold mélasse noire 680g

Mineralia Gold mélasse noire 680g - Source naturelle de minéraux Mineralia Gold Mélasse noire 680g est un complément alimentaire de haute qualité, riche en minéraux et oligo-éléments naturels. Cette mélasse est extraite de la canne à sucre et offre une multitude de nutriments tels que le calcium, le phosphore, le fer, le magnésium et le potassium, qui peuvent contribuer au bien-être général. Avec 20 g (environ 2 cuillères à café), vous obtenez les précieux minéraux qui sont importants pour de nombreux processus corporels. Les minéraux contenus dans la mélasse noire de Mineralia Gold contribuent à différentes fonctions de l'organisme, notamment à soutenir le fonctionnement normal du système nerveux et des muscles. Cette mélasse peut être facilement intégrée dans votre alimentation quotidienne. Il suffit de dissoudre 2 cuillères à café (20g) dans un demi-verre d'eau chaude et de compléter avec de l'eau froide. Une boisson simple et savoureuse à savourer tous les jours. Propriétés : - Source naturelle de minéraux et d'oligo-éléments. - Calcium, phosphore, fer, magnésium et potassium - Exempt d'acides gras saturés et sans gluten - Pas d'ajout d'ingrédients artificiels - Facile à utiliser, idéal pour les besoins quotidiens Valeurs nutritives (pour 100g) : - Énergie : 1213 kJ / 290 kcal - Matières grasses : 0 g - Hydrates de carbone : 73,7 g - Sucre : 60,0 g - Fibres alimentaires : 1,4 g - Protéines : 1,1 g - sel : 0,6 g Remarques : - Fabriqué en Amérique centrale/du Sud. - Ne pas dépasser la dose journalière indiquée. - Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. - Tenir hors de portée des jeunes enfants.

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Morga Mélasse noire liquide verre 450g

Morga Mélasse noire 450g - Utilisation polyvalente avec de précieux nutriments La mélasse noire Morga 450g est un produit naturel de haute qualité en provenance de l'île Maurice, qui se distingue par son goût intense et son utilisation polyvalente. La mélasse est purement végétale et est extraite en douceur de la canne à sucre. Elle contient de précieux minéraux et est idéale pour une alimentation consciente. Avec son arôme corsé et légèrement caramélisé, la mélasse noire offre une large palette d'applications. Utilisez-la comme pâte à tartiner, pour sucrer le lait chaud ou l'eau (1 cuillère à soupe par verre) ou comme ingrédient dans les pâtisseries et les desserts. Les crêpes peuvent également être parfaitement fourrées avec cette douceur naturelle. La mélasse est un compagnon naturel pour le quotidien et un complément savoureux pour votre cuisine. Caractéristiques : - Origine : île Maurice - Mélasse noire de canne à sucre - Utilisation polyvalente : à dissoudre, à cuire ou à tartiner - Contient du dioxyde de soufre et des sulfites - Convient aux régimes végétariens et végétaliens Valeurs nutritives par 100g : - Énergie : 1190 kJ / 279 kcal - Lipides : 0 g, dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 56 g, dont sucre : 56 g - Protéines : 2.5 g - Sel : 0 g Conseils d'utilisation : - La mélasse peut être utilisée de diverses manières en cuisine, des boissons aux recettes de pâtisserie. - Conserver au frais et au sec, à l'abri des rayons du soleil.

6,80 CHF

Mélasse de canne à sucre Applefords conventionnelle 680g

Applefords Mélasse de canne à sucre conventionnelle 680g La mélasse de canne à sucre Applefords conventionnelle 680g est un complément alimentaire de qualité supérieure, composé de mélasse de canne à sucre noire pure. Elle est produite à partir de canne à sucre non raffinée et se caractérise par son goût naturel et sa multitude de nutriments précieux. Cette mélasse contient des minéraux importants tels que le potassium, le calcium, le magnésium et le fer, qui peuvent contribuer à soutenir le bien-être général. Notre mélasse de canne à sucre est un excellent produit naturel qui peut être facilement intégré dans la vie quotidienne. Pour l'utiliser, dissolvez chaque jour 2 cuillères à soupe (20g) de mélasse dans une demi-tasse d'eau chaude et complétez avec de l'eau froide. Vous obtiendrez ainsi une boisson savoureuse qui vous apportera de précieux nutriments. Grâce à ses composants, la mélasse peut soutenir le fonctionnement normal de l'organisme et constitue une excellente source de fibres, de potassium et de magnésium. Les minéraux qu'elle contient sont importants pour le maintien d'un niveau d'énergie normal et contribuent à une fonction musculaire normale. La mélasse de canne à sucre conventionnelle Applefords est produite en Amérique centrale et en Amérique du Sud et offre un produit naturel produit avec amour et dévouement. Elle est idéale pour tous ceux qui attachent de l'importance à une alimentation naturelle et saine. Valeurs nutritives par 100g Énergie : 1213 kJ / 290 kcal Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g Hydrates de carbone : 74 g dont sucre : 60 g Fibres alimentaires : 1.4 g Protéines : 1.1 g Sel : 0.6 g potassium : 485 mg calcium : 806 mg phosphore : 600 mg magnésium : 283 mg Fer : 35 mg Remarque : la dose journalière indiquée ne doit pas être dépassée. Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants.

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Pot de sirop de betterave (mélasse) verre 450g

Sirop de betterave sucrière bio en bocal de 450g - Naturel et polyvalent Notre sirop de betterave sucrière bio en bocal de 450g est fabriqué à partir de betteraves sucrières bio fraîchement récoltées et constitue un édulcorant complet de grande qualité. Le sirop est issu de l'agriculture biologique contrôlée(DE-ÖKO-003) et convient parfaitement pour être tartiné sur du pain ou pour affiner des plats. Grâce à sa composition naturelle, le sirop de betterave sucrière bio est non seulement savoureux, mais aussi polyvalent - de la préparation de pâtisseries à l'arrondissement de desserts. Sa fabrication végétalienne le rend idéal pour une alimentation à base de plantes. Comme pour le miel, il peut arriver que le sirop développe une consistance cristalline ou visqueuse en fonction de la température. Il s'agit d'un processus naturel qui ne constitue pas un défaut de qualité et n'affecte pas la sécurité d'utilisation. Le sirop de betterave sucrière bio est livré dans un pot pratique de 450g. Pour les gros consommateurs et les revendeurs, nous proposons une unité d'emballage de 12 bocaux par carton. Certification bio : DE-ÖKO-003 Végétalien et naturel Utilisable de manière polyvalente

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Soleil Vie Mélasse noire Sucre de canne bio 340g

Soleil Vie Mélasse noire sucre de canne bio 340g - Une qualité non raffinée pour votre santé. La mélasse noire Soleil Vie sucre de canne bio 340g est fabriquée à partir de jus de canne à sucre bio non raffiné et vous offre un produit naturel et riche en nutriments. Cette mélasse de canne noire complète est un complément alimentaire idéal, riche en minéraux précieux tels que le calcium, le magnésium, le fer et le potassium, qui soutiennent des fonctions importantes dans le corps. Avec 73,7 g de glucides pour 100 g et une teneur en sucre de 60,0 g, la mélasse est une source naturelle d'énergie et de nutriments. Elle contient également 1,4 g de fibres et 1,1 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait un complément équilibré et de soutien pour votre alimentation quotidienne. L'utilisation de la mélasse noire Soleil Vie est multiple : elle peut être mélangée à de l'eau chaude pour créer une boisson rafraîchissante (2 cuillères à café par jour, environ 20 g) ou être utilisée comme pâte à tartiner. Cette mélasse se marie également très bien avec différents plats et peut apporter une douceur saine et naturelle. La mélasse noire est produite sans additifs ni sucre raffiné. Elle est idéale pour les personnes qui accordent de l'importance à une alimentation saine et naturelle et qui recherchent une alternative au sucre raffiné. Remarques importantes : Conservez la mélasse à température ambiante dans un endroit sec. Veillez à ne pas dépasser la quantité recommandée et à l'utiliser dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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Was ist Melasse und wie entsteht sie?

Melasse entsteht als Nebenprodukt bei der Herstellung von Zucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben. Während des Produktionsprozesses wird der Saft der Pflanzen mehrfach eingekocht und kristallisiert. Der Zucker wird dabei abgetrennt, und was übrig bleibt, ist eine dickflüssige, dunkelbraune bis schwarze Masse – die Melasse. Je häufiger dieser Vorgang wiederholt wird, desto konzentrierter und dunkler wird die Melasse.

Es gibt verschiedene Arten von Melasse, die sich in Geschmack und Nährstoffgehalt unterscheiden. Zuckerrohrmelasse ist besonders verbreitet und zeichnet sich durch ihren kräftigen, leicht bitteren Geschmack aus. Zuckerrübenmelasse hingegen schmeckt milder und wird häufig in der Tierfütterung eingesetzt. Für den menschlichen Verzehr ist vor allem die ungeschwefelte Zuckerrohrmelasse interessant, da sie besonders reich an Nährstoffen ist und keine chemischen Zusätze enthält.

Nährstoffreichtum: Was steckt in Melasse?

Der grosse Vorteil von Melasse liegt in ihrem hohen Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen. Während der raffinierten Zucker fast alle Nährstoffe verliert, bleiben diese in der Melasse erhalten. Das macht sie zu einem echten Kraftpaket, besonders wenn es um Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium geht.

Eisen ist wohl der bekannteste Inhaltsstoff der Melasse. Menschen mit Eisenmangel greifen oft zu Melasse, da bereits ein Esslöffel einen spürbaren Beitrag zur täglichen Eisenversorgung leisten kann. Eisen ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport im Körper. Gerade Frauen, Vegetarier und Veganer profitieren von dieser natürlichen Eisenquelle.

Doch Melasse kann noch mehr: Kalzium unterstützt Knochen und Zähne, Magnesium entspannt die Muskulatur und fördert das Nervensystem, während Kalium für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt sorgt. Auch B-Vitamine sind in geringen Mengen enthalten, was Melasse zu einem vielseitigen Naturprodukt macht.

Melasse in der Ernährung: So können Sie sie verwenden

Melasse lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen, auch wenn ihr intensiver Geschmack nicht jedermanns Sache ist. Der kräftige, leicht bittere und malzige Geschmack passt gut zu herzhaften Gerichten, Marinaden und Saucen. In der amerikanischen Küche wird Melasse traditionell für Barbecue-Saucen oder Baked Beans verwendet. Auch in dunklem Brot oder Lebkuchen sorgt sie für eine besondere Note und eine schöne Farbe.

Als Süssungsmittel eignet sich Melasse weniger für empfindliche Speisen wie hellen Kuchen oder Desserts, da ihr Eigengeschmack dominant ist. Dafür können Sie sie jedoch wunderbar in Smoothies, Müsli oder Joghurt einrühren. Ein Esslöffel Melasse am Morgen, aufgelöst in warmem Wasser oder Tee, ist eine beliebte Methode, um von den Nährstoffen zu profitieren. Manche Menschen schwören darauf als natürliches Tonikum, besonders in den Wintermonaten oder bei erhöhtem Nährstoffbedarf.

Melasse als natürliches Nahrungsergänzungsmittel

Viele Menschen nutzen Melasse gezielt als Nahrungsergänzung, insbesondere bei Eisenmangel oder während der Schwangerschaft. Tatsächlich kann Melasse eine sinnvolle Ergänzung sein, wenn Sie Ihren Mineralstoffhaushalt auf natürliche Weise unterstützen möchten. Im Vergleich zu synthetischen Präparaten ist Melasse ein vollkommen natürliches Produkt ohne künstliche Zusätze.

Allerdings sollten Sie auch hier auf die Menge achten. Melasse enthält zwar weniger Zucker als raffinierter Haushaltszucker, ist aber dennoch ein süsses Produkt mit einem gewissen Kaloriengehalt. Ein bis zwei Esslöffel täglich gelten als angemessen. Bei höherem Bedarf oder gesundheitlichen Beschwerden sollten Sie vorher mit einer Fachperson sprechen, um sicherzustellen, dass Melasse für Sie geeignet ist.

Besonders bei Eisenmangel kann Melasse eine wertvolle Unterstützung sein. Allerdings ersetzt sie keine ärztliche Behandlung bei einem diagnostizierten Mangel. Wenn Sie müde sind, unter Konzentrationsschwäche leiden oder blasse Haut bemerken, sollten Sie zunächst einen Arzt aufsuchen und Ihre Blutwerte überprüfen lassen. Melasse kann dann als natürliche Ergänzung dienen, um den Eisenspiegel langfristig zu stabilisieren.

Verschiedene Arten von Melasse: Welche ist die richtige?

Nicht jede Melasse ist gleich. Wenn Sie Melasse kaufen möchten, werden Sie auf verschiedene Varianten stossen. Hier eine kurze Übersicht:

Helle Melasse: Entsteht nach dem ersten Kochvorgang, ist mild und süss, enthält aber weniger Mineralstoffe
Dunkle Melasse: Wird nach mehrfachem Kochen gewonnen, ist intensiver im Geschmack und nährstoffreicher
Schwarze Melasse (Blackstrap Molasses): Die konzentrierteste Form mit dem höchsten Mineralstoffgehalt, leicht bitter im Geschmack
Bio-Melasse: Aus kontrolliert biologischem Anbau, frei von Pestiziden und chemischen Zusätzen

Für die Verwendung als Nahrungsergänzung empfiehlt sich schwarze oder dunkle Melasse, da diese die meisten Nährstoffe enthält. Bio-Qualität ist empfehlenswert, um Rückstände von Spritzmitteln zu vermeiden. Achten Sie zudem darauf, dass die Melasse ungeschwefelt ist – geschwefelte Varianten können einen unangenehmen Nachgeschmack haben und sind weniger bekömmlich.

Melasse richtig lagern und haltbar machen

Melasse ist ein sehr haltbares Produkt, das bei richtiger Lagerung über Monate hinweg verwendet werden kann. Bewahren Sie die Melasse kühl, trocken und lichtgeschützt auf. Ein verschlossenes Glas im Küchenschrank ist ideal. Nach dem Öffnen sollten Sie das Gefäss gut verschliessen, um ein Austrocknen oder eine Kristallisation zu verhindern.

Falls die Melasse kristallisiert oder fest wird, ist das kein Problem. Erwärmen Sie das Glas einfach kurz im Wasserbad, und die Melasse wird wieder flüssig. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Glas gelangt, da dies die Haltbarkeit beeinträchtigen kann. Bei korrekter Lagerung können Sie Melasse problemlos über ein Jahr lang verwenden.

Für wen ist Melasse besonders geeignet?

Melasse kann für viele Menschen eine sinnvolle Ergänzung sein, doch es gibt bestimmte Gruppen, die besonders davon profitieren. Frauen im gebärfähigen Alter haben oft einen erhöhten Eisenbedarf, besonders während der Menstruation oder in der Schwangerschaft. Vegetarier und Veganer, die auf tierische Eisenquellen verzichten, finden in Melasse eine natürliche Alternative.

Auch Sportler schätzen Melasse wegen des hohen Magnesium- und Kaliumgehalts, da diese Mineralstoffe bei der Muskelregeneration helfen und Krämpfen vorbeugen. Menschen, die sich erschöpft fühlen oder unter Stress stehen, können ebenfalls von den Nährstoffen profitieren. Allerdings sollten Diabetiker vorsichtig sein, da Melasse trotz ihres niedrigeren glykämischen Index den Blutzuckerspiegel beeinflusst.

Fazit: Melasse – ein kraftvolles Naturprodukt mit Tradition

Melasse ist weit mehr als ein Abfallprodukt der Zuckerproduktion. Sie ist ein nährstoffreiches Lebensmittel, das auf natürliche Weise wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente liefert. Ob als Eisenquelle, als Zutat in der Küche oder als tägliches Tonikum – Melasse bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Besonders schwarze Melasse überzeugt durch ihren hohen Gehalt an Eisen, Kalzium und Magnesium.

Wenn Sie Melasse ausprobieren möchten, achten Sie auf Bio-Qualität und ungeschwefelte Varianten. Beginnen Sie mit kleinen Mengen, um sich an den intensiven Geschmack zu gewöhnen, und steigern Sie die Dosierung nach Bedarf. Entdecken Sie jetzt hochwertige Melasse-Produkte bei Online-Apotheke.ch – für mehr Vitalität und Wohlbefinden auf natürliche Weise.

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