PATIS-COLOR Colorant alimentaire orange 10 ml
6,85 CHF
| Fabricant: | PATIS-COLOR AG |
|---|---|
| Référence fabricant: | 5320643 |
| Numéro EAN: | 7640112940677 |
| Référence du produit : | SW47135 |
| Marque: | PATIS-COLOR |
Informations sur les produits "PATIS-COLOR Colorant alimentaire orange 10 ml"
PATIS-COLOR Colorant alimentaire Orange 10 ml
Avec le PATIS-COLOR Colorant alimentaire Orange 10 ml, il est possible de colorer de manière ciblée des mets et des produits de boulangerie-pâtisserie. Le colorant liquide se dose goutte à goutte et convient à une grande variété de préparations telles que sauces, crème, glaçage et pâtes. Selon la quantité utilisée, on obtient ainsi une teinte orange discrète ou intense.
L'utilisation est simple. Quelques gouttes sont d'abord ajoutées à une petite quantité de la préparation et mélangées uniformément. La quantité de colorant peut ensuite être augmentée progressivement jusqu'à l'obtention de la teinte souhaitée. Le dosage nécessaire dépend de la recette utilisée. La teneur en eau, en matières grasses et en sucre peut influencer le résultat de la coloration.
Pour les masses délicates ou volumineuses, comme la crème fouettée, il est recommandé d'incorporer le colorant alimentaire délicatement. Une utilisation dans des préparations chaudes est également possible. Toutefois, les températures élevées peuvent modifier la perception de la couleur. Un petit essai préalable permet de s'assurer de la teinte et du dosage avant l'application définitive.
Selon les informations produit disponibles, la recette est sans agents conservateurs. Les colorants indiqués sont E-104 et E-124. Les personnes présentant des intolérances connues à certains colorants doivent tenir compte de la liste complète des ingrédients figurant sur l'emballage.
Le PATIS-COLOR Colorant alimentaire Orange est un choix pratique pour la réalisation créative de desserts, de produits de boulangerie-pâtisserie et de divers mets. Grâce au flacon compte-gouttes pratique de 10 ml, le colorant se dose de manière précise et contrôlée.
Utilisation : Commencer avec quelques gouttes et mélanger soigneusement. Augmenter la quantité progressivement si nécessaire. Pour de nouvelles recettes ou des préparations particulières, un petit essai préalable est recommandé.
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