PATIS-COLOR Colorant alimentaire brun chocolat 10 ml
6,85 CHF
| Fabricant: | PATIS-COLOR AG |
|---|---|
| Référence fabricant: | 5320560 |
| Numéro EAN: | 7640112940622 |
| Référence du produit : | SW47142 |
| Marque: | PATIS-COLOR |
Informations sur les produits "PATIS-COLOR Colorant alimentaire brun chocolat 10 ml"
PATIS-COLOR Colorant alimentaire Brun chocolat 10 ml
Avec le PATIS-COLOR Colorant alimentaire Brun chocolat, les pâtisseries et entremets peuvent être colorés de manière ciblée et uniforme. Ce colorant alimentaire liquide convient aussi bien aux pâtissières et pâtissiers amateurs qu'aux pâtisseries et cuisines professionnelles. Il confère aux pâtes et masses une coloration brune caractéristique et s'incorpore facilement pendant le mélange.
Le fort pouvoir colorant permet un dosage précis. Selon la nuance souhaitée, le colorant peut être ajouté progressivement. On obtient ainsi aussi bien des tons bruns discrets qu'une couleur chocolat plus intense. La bonne miscibilité favorise une répartition homogène dans la masse concernée.
Pour l'utilisation, il est recommandé d'employer 1 à 3 g de colorant alimentaire par kilogramme de pâte ou de masse. Ajouter le colorant pendant le mélange et l'incorporer soigneusement. Si nécessaire, la quantité peut être augmentée progressivement jusqu'à obtenir la teinte souhaitée.
La recette se compose d'eau, du colorant alimentaire E154 et du conservateur E202. Selon les informations produit disponibles, le colorant alimentaire est exempt d'allergènes connus. Il convient à différentes pâtisseries et entremets et offre une possibilité contrôlée de personnaliser leur coloration.
Détails du produit :
- Colorant alimentaire brun chocolat
- Contenu : 10 ml
- Pour pâtisseries et entremets
- Dosable de manière précise et progressive
- Bonne miscibilité avec différents ingrédients
- Convient aux usages privés et professionnels
- Ingrédients : eau, E154, E202
- Dosage recommandé : 1 à 3 g par kg de pâte ou de masse
- Fabricant : PATIS-COLOR
Remarque : L'utilisation doit se faire conformément au dosage recommandé et aux dispositions légales en vigueur en matière de denrées alimentaires.
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