PATIS-COLOR Colorant alimentaire « Jaune d'œuf » 10 ml
6,85 CHF
| Fabricant: | PATIS-COLOR AG |
|---|---|
| Référence fabricant: | 5320554 |
| Numéro EAN: | 7640112940646 |
| Référence du produit : | SW47132 |
| Marque: | PATIS-COLOR |
Informations sur les produits "PATIS-COLOR Colorant alimentaire « Jaune d'œuf » 10 ml"
PATIS-COLOR colorant alimentaire jaune d'œuf 10 ml
PATIS-COLOR colorant alimentaire jaune d'œuf est un colorant alimentaire liquide destiné à la coloration ciblée et décorative des mets et des pâtisseries. Le format pratique en gouttes permet un dosage contrôlé. Il est ainsi possible d'adapter l'intensité de la couleur, étape par étape, à la quantité de la recette et à la nuance souhaitée.
Le colorant alimentaire jaune d'œuf convient à diverses applications en cuisine et en pâtisserie. Il peut notamment être utilisé pour colorer des sauces, de la crème, des glaçages et des pâtisseries. Quelques gouttes suffisent pour une coloration intense. Si nécessaire, la quantité peut être augmentée progressivement.
La forme liquide facilite une application homogène. Commencez avec une petite quantité et dosez progressivement jusqu'à obtenir la teinte souhaitée. Pour un dosage précis, il est recommandé de tester d'abord la couleur sur une petite portion.
Propriétés :
- Colorant alimentaire liquide de couleur jaune d'œuf
- Application pratique en gouttes
- Convient pour les sauces, la crème, les glaçages et les pâtisseries
- Adapté aux cuisiniers amateurs et aux professionnels
- Sans agents conservateurs selon les indications du produit
- Permet un ajustement progressif de l'intensité de la couleur
Ingrédients : E 104, E 124.
Utilisation : Ajouter le colorant alimentaire goutte à goutte au mets ou à la préparation souhaitée. Commencer avec une petite quantité et augmenter progressivement jusqu'à obtenir l'intensité de couleur désirée. La quantité nécessaire dépend de l'ingrédient de base, de sa quantité et de la teinte souhaitée.
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