Lima Shoyu Fl 1lt
16,45 CHF
| Fabricant: | Bio Partner Schweiz AG |
|---|---|
| Référence fabricant: | 1663837 |
| Numéro EAN: | 5411788037914 |
| Référence du produit : | SW31948 |
| Marque: | Lima |
Informations sur les produits "Lima Shoyu Fl 1lt"
Lima Shoyu - La sauce soja traditionnelle de caractère
Lima Shoyu est plus qu'un simple condiment. Elle est un morceau de tradition. Fabriquée en Belgique, selon un art japonais ancestral, elle associe le soja et le blé dans une fermentation qui prend du temps - et crée du goût. Le résultat : une sauce sombre et épicée avec une fine note d'alcool qui ne révèle tout son arôme que vers la fin de la cuisson.
La fermentation minutieuse libère des enzymes naturelles. Celles-ci transforment l'amidon, les protéines et les graisses en nutriments digestibles. Il en résulte une sauce qui renforce le goût naturel de vos plats - avec moins de sel, mais plus de profondeur. Elle est douce, végétalienne, biologique et polyvalente : idéale pour les plats au wok, les pickles, les sushis ou les légumes cuits à la vapeur. Elle s'harmonise également parfaitement avec le mirin, le wasabi, le gingembre ou le daikon.
Le Lima Shoyu est une alternative au sel traditionnel et aux condiments artificiels. Il contribue à rehausser le goût des plats - sans les masquer. Sa teneur élevée en protéines, en acides aminés végétaux et en oligo-éléments en fait un choix savoureux pour les cuisines soucieuses de l'alimentation.
Ingrédients : Eau, fèves de SOJA*, BLE*, sel marin, alcool*, A. Oryzae. *issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Valeurs nutritives pour 100 g :
énergie : 315 kJ / 75 kcal
Lipides : 0 g - dont acides gras saturés : 0 g
hydrates de carbone : 4.9 g - dont sucres : 1.5 g
Protéines : 9.6 g
Sel : 14.1 g
Caractéristiques : Bio, Végétalien
Contenu : 1 litre
Marque : LIMA
Origine : Belgique
Remarque : Conserver au frais et au sec. Bien refermer après ouverture.
Remarque : les informations sur les produits sont fournies à titre indicatif uniquement. Sous réserve de modifications. Veuillez consulter l'emballage.
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